Salon Vins et Terroir 2011 Toulouse
E-mail Pour tout gastronome midi-pyrénéen, il y a chaque année en novembre et décembre 3 grands rendez-vous incontournables à ne pas manquer : le salon Vins et Terroir, le salon SISQA et le salon du...
View ArticleJ’ai testé … un Terroircamp près de Toulouse
E-mail C’est quoi un Terroircamp ? Ce sont des rencontres participatives, vous savez, on parle de Barcamp (par ici la définition pour les néophytes). Des tables rondes tout à fait informelles sur...
View ArticleLe terroir de Midi-Pyrénées, région gourmande et locavore
E-mail Dans quelques jours, du 13 au 16 décembre 2012 à Toulouse, aura lieu le très attendu salon SISQA, le salon sur la qualité alimentaire en Midi-Pyrénées, véritable vitrine de notre région. Et...
View ArticleNos bonnes adresses (producteurs, terroir) sur le marché de Blagnac
Oubliez les avions, atterrissez au marché de Blagnac et dégotez de bons petits produits du terroir de Midi-Pyrénées (et un peu plus…) Nous, on s’en régale tous les samedis ! On me demande souvent ce...
View ArticleJ’ai testé … le premier pique-nique qualivore de Midi-Pyrénées
C’est quoi un qualivore ? On connaissait le locavore, la personne qui mange local et de saison. Quid du qualivore ? Le qualivore est forcément un locavore qui, en plus, recherche la qualité tant au...
View ArticleL’oie, l’autre terroir de Toulouse
De Toulouse, on connait le cassoulet bien sûr, la place du Capitole, la super-équipe de rugby, les avions Airbus, la cuisine du canard dans tous ses états … mais on connait moins l’oie. Et pourtant cet...
View ArticleLes restaurants qualivores de Midi-Pyrénées
Nous avons eu le plaisir d’assister récemment à la soirée de présentation des chefs restaurateurs « qualivores » de la région Midi-Pyrénées. Un petit retour sur le mot « qualivore » … J’en avais parlé...
View ArticleRetour en images sur le SISQA 2013 à Toulouse, entre classiques du terroir et...
Nous nous rendons comme chaque année au salon SISQA à Toulouse, le plus grand marché du Sud-Ouest, notre « petit » salon de l’agriculture à nous Comme toujours, les tentations sont nombreuses … un...
View ArticleLa Ferme Gourmande, restaurant locavore à Toulouse
D’abord il y avait un premier « Ferme Attitude » en centre-ville de Toulouse, ce magasin de producteurs locaux dans lequel je pourrais passer des heures à faire mes courses et dégoter le dernier...
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